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con farine bio tipo 1 e 2 macinate a pietra e lievito madre
Top One
Il nostro impasto base
Una ricetta particolare con farine bio di tipo 1 e 2 macinate a pietra, poco raffinate per conservare al meglio le proprietà nutritive del grano, un impasto semintegrale con lievito naturale e una lenta e lunga maturazione per una pizza sana, gustosa croccante e digeribile
Pizze classiche
Spianata
€ 4.00
Marinara
Pomodoro, olio evo, aglio, prezzemolo, origano, sale
Allergeni: glutine
€ 5.00
Margherita
Pomodoro, basilico, fior di latte, olio evo
Allergeni: glutine, latte
€ 8.00
Bufala
Pomodoro, basilico, fior di latte, bufala campana dop, olio evo
Allergeni: glutine, latte
€ 10.00
Crudo e Bufala
Pomodoro, basilico, fior di latte, prociutto crudo, bufala campana dop, olio evo
Allergeni: glutine, latte
€ 12.00
Cotto e Funghi
€ 9.00
Tonno e Cipolla
€ 9.00
4 stagioni
€ 9.50
Carrettiera
€ 10.00
Radicchio e Pancetta
€ 10.00
La tartufata
€ 11.00
La puccia (panino pizza)
Pomodori secchi, grana, fior di latte, prociutto cotto e bufala
O ingredienti a piacere, gradita prenotazione
€ 10.00
Calzone Classico
Pomodoro, basilico, fior di latte, prociutto cotto
€ 9.00
Calzone Ripieno
Pomodoro, basilico, fior di latte, prociutto cotto, olive taggiasche, ricotta, salame piccante
€ 12.00
Capricciosa
€ 11.00
Diavola
€ 10.00
America
€ 9.00
4 Formaggi
€ 10.00
Verdure Grigliate
€ 10.00
Ortolana
€ 11.00
Boscaiola
€ 11.00
Napoli
€ 9.50
Romana
€ 10.00
Zucchine e Pancetta
€ 10.00
Salsiccia e Cipolla
€ 9.00
Peperoni e Salsiccia
€ 9.00
Porcini e Salsiccia
€ 10.00
Pomodorini, Rucola, Grana
€ 10.00
Spianata con Gianduia
€ 8.00
Spianata con Crema di Pistacchio
€ 9.00
Speciali
La Ginevra
Fior di latte, porcini, salsiccia, olive taggiasche. In uscita: prociutto cotto arrosto al rosmarino, pomodorini, bufala, basilico e grana
€ 13.00
Del Cavaliere
€ 12.00
La Baronessa
€ 12.00
La Duchessa
€ 12.00
L'imperiale
€ 12.00
La Sovrana
Crema tartufata, fior di latte, gorgonzola, olive taggiasche, pancetta, bufala, noci, pinoli, basilico, grana
€ 13.00
Elisabeth
€ 12.00
La Ribelle
€ 12.00
La Reale
€ 12.00
Della Corte
€ 12.00
La Fortezza
€ 12.00
La Contessa
€ 12.00
Principessa
€ 12.00
Posizione:
Via Ravegnana, 792 Ravenna
Regina Bio:
Prodotti artigianali di qualità
Telefono:
+ 39 351 510 89 16